albumen - 英語から日本語への翻訳
「
albumen
発音記号 : [ˈælbjumɪn]
辞書項目
名詞
- 卵白 らんぱく ranpaku (white of an egg)
- 蛋白 たんぱく tanpaku (egg white, albumin)
- 胚乳 はいにゅう hainyū botany
- 白身 しろみ shiromi
例文
料理または食品産業
egg albumen
— 卵白whipped albumen
— 泡立てた卵白albumen foam
— 卵白フォームalbumen meringue
— メレンゲ; ビゼーpasteurized albumen
— 殺菌卵白albumen-based glaze
— 卵白ベースのグレーズ; 卵白グレーズ生物学または解剖学
egg albumen
— 鶏卵の卵白albumen layer
— 卵白層seed albumen
— 胚乳chalazae and albumen
— カラザと卵白albumen quality
— 卵白の品質albumen height
— 卵白の高さ化学または技術
denatured albumen
— 変性卵白albumen coagulation
— 卵白の凝固; 卵白の凝固albumen solution
— 卵白溶液soluble albumen
— 可溶性卵白albumen gel
— 卵白ゲル医学または実験室研究
albumen concentration
— 卵白濃度albumen assay
— 卵白分析; 卵白含有量の測定albumen contamination
— 卵白汚染科学的パラメータまたは特性
albumen viscosity
— 卵白粘度albumen denaturation temperature
— 卵白変性温度albumen fraction
— 卵白フラクションalbumen content
— 卵白含有量