braising - 英語から日本語への翻訳
「
braising
発音記号 : [ˈbɹeɪzɪŋ]
辞書項目
名詞
- ブレゼ bureze
- ブレイズ bureizu food, cooking
動詞
- 蒸し焼き
- 蒸し煮
例文
煮込み方
braising meat
— 肉の煮込みbraising vegetables
— 野菜の煮込みbraising in stock
— ブイヨンでの煮込みbraising over low heat
— 弱火での煮込み煮込む前の焼き付け
braising the beef first
— 牛を先に焼くbraising the chicken before simmering
— 鶏を煮込む前に焼くbraising the meat until browned
— 肉を茶色になるまで焼く煮込み料理
braising liquid
— 煮込み用の液体braising pan
— 煮込み用の鍋braising pot
— 煮込み用の深鍋braising lid
— 煮込み用の蓋調理法
braising and stewing
— 煮込みととろ火煮braising with herbs
— ハーブを使った煮込みbraising for tenderness
— 柔らかくするための煮込み