ferment - 英語から日本語への翻訳
「
ferment
発音記号 : [fərˈment]
辞書項目
名詞
- 発酵素 はっこうそ hakkōso
- 熟成
- 醗酵
動詞
- 寝かせる ねかせる nekaseru 常用 (to (let) age, to let (dough) rise, to lay down (wine))
- 煮え返る にえかえる niekaeru (to seethe, to boil over)
- 発酵 はっこうする hakkōsuru
- 寝かす ねかす nekasu 常用 (to (let) age, to let (dough) rise, to lay down (wine))
- 寝る ねる neru 常用
- 沸く わく waku 常用
- 沸き立つ
- 発酵する はっこうする hakkōsuru
例文
生物学的プロセス、発酵
ferment milk
— 牛乳を寝かせる; 牛乳を発酵させるferment sugar
— 砂糖を寝かせる; 砂糖を発酵させるferment grapes
— ブドウを寝かせる; ブドウを発酵させるferment the wort
— 麦汁を寝かせる; 麦汁を発酵させるferment the mash
— もろみを寝かせる; もろみを発酵させるlactic ferment
— 乳酸発酵; 乳酸発酵の種生化学的、酵素としての酵素
digestive ferment
— 消化酵素; 消化の酵素proteolytic ferment
— タンパク質分解酵素; タンパク質を分解する酵素ferment activity
— 酵素活性; 酵素活性ferment concentration
— 酵素濃度社会的、政治的意味または感情的興奮
social ferment
— 社会的不穏; 社会的動揺political ferment
— 政治的不穏; 政治的動揺a ferment of discontent
— 不満の源; 不満の温床to be in ferment
— 興奮状態にある; 動揺状態にあるto ferment dissent
— 不満を煽る; 抗議を扇動する料理、スターターと発酵食品
yogurt ferment
— ヨーグルトスターター; ヨーグルト用スターターstarter ferment
— スターター; 種スターターnatural ferment
— 天然スターター; 天然酵素fermented food
— 発酵食品; 発酵食品工業的または実験室的文脈
industrial ferment
— 工業的発酵; 工業的発酵プロセスferment culture
— 発酵培養; 種培養ferment tank
— 発酵タンク; 発酵槽controlled ferment
— 制御発酵; 制御された発酵