fermentation - 英語から日本語への翻訳


fermentation

」の意味 : 発酵 [はっこう / hakkō]、醗酵、沸騰、醸造
発音記号 : [ˌfɜːrmenˈteɪʃən]

辞書項目

名詞

  1. 発酵 はっこう hakkō 常用 (zymosis)
  2. 醗酵 はっこう hakkō
  3. 沸騰 ふっとう futtō 常用 (becoming heated (e.g. of a debate), excitement, agitation)
  4. 醸造

例文

プロセスまたは作用


fermentation process

— 発酵プロセス

fermentation rate

— 発酵速度

fermentation time

— 発酵時間;発酵期間

fermentation temperature

— 発酵温度

fermentation conditions

— 発酵条件

spontaneous fermentation

— 自然発酵;自然に起こる発酵

controlled fermentation

— 管理された発酵;制御発酵

primary fermentation

— 一次発酵

secondary fermentation

— 二次発酵

aerobic fermentation

— 好気性発酵;酸素供給下での発酵

anaerobic fermentation

— 嫌気性発酵;酸素非供給下での発酵

発酵の種類または方法


alcoholic fermentation

— アルコール発酵

lactic acid fermentation

— 乳酸発酵

malolactic fermentation

— マロラクティック発酵

co-fermentation

— 共発酵;同時発酵

solid-state fermentation

— 固体発酵;固相発酵

submerged fermentation

— 液体発酵;液相発酵

batch fermentation

— 回分発酵;バッチ発酵

continuous fermentation

— 連続発酵

装置、容器、または媒体


fermentation tank

— 発酵タンク;発酵槽

fermentation vessel

— 発酵容器

fermentation chamber

— 発酵チャンバー

fermentation broth

— 発酵液;発酵ブロス

fermentation medium

— 発酵培地

fermentation starter

— 発酵スターター;発酵用スターター培養

科学または技術用語


fermentation kinetics

— 発酵速度論

fermentation yield

— 発酵収率;発酵産物収量

fermentation efficiency

— 発酵効率

fermentation inhibitors

— 発酵阻害剤

fermentation-derived compounds

— 発酵由来化合物;発酵により生成される化合物

fermentation profile

— 発酵プロファイル

fermentation culture

— 発酵培養;発酵用培養

産物または風味効果


fermentation product

— 発酵産物

fermentation byproducts

— 発酵副産物;発酵の副生成物

fermentation flavors

— 発酵風味;発酵由来の風味

fermentation aromas

— 発酵香;発酵由来の香り

industrial fermentation

— 工業発酵


出典: JMdict (電子辞書研究開発グループ EDRDG), ウィクショナリー英語版 (CC BY-SA)