wok - 英語から日本語への翻訳


wok

」の意味 : 中華鍋 [ちゅうかなべ / chūkanabe]、鍋
発音記号 : [wɒk]

辞書項目

名詞

  1. 中華鍋 ちゅうかなべ chūkanabe (Chinese frying pan)

例文

種類、材質


carbon-steel wok

— 炭素鋼製中華鍋; 炭素鋼の中華鍋

cast-iron wok

— 鋳鉄製中華鍋; 鋳鉄の中華鍋

nonstick wok

— フッ素加工中華鍋; 焦げ付きにくい中華鍋

stainless-steel wok

— ステンレス製中華鍋; ステンレスの中華鍋

ceramic-coated wok

— セラミックコーティング中華鍋; セラミック加工の中華鍋

flat-bottom wok

— 平底中華鍋

round-bottom wok

— 丸底中華鍋

部品、付属品、または器具


wok lid

— 中華鍋の蓋

wok spatula

— 中華鍋用ヘラ; 中華鍋炒め用の専用ヘラ

wok brush

— 中華鍋用ブラシ; 中華鍋掃除用ブラシ

wok ring

— 中華鍋用リング; 丸底中華鍋用の台座

wok burner

— 中華鍋用バーナー; 中華鍋用プロ用バーナー

wok handle

— 中華鍋の取っ手; 中華鍋のハンドル

wok set

— 中華鍋セット; 中華鍋調理セット

調理方法または動作


stir-fry in a wok

— 中華鍋で炒める; 中華鍋で手早く炒める

toss in a wok

— 中華鍋で混ぜる; 中華鍋で材料を投げる

sear in a wok

— 中華鍋で焼き色をつける; 中華鍋で焦げ目をつける

deep-fry in a wok

— 中華鍋で揚げる; 中華鍋でフライにする

steam in a wok

— 中華鍋で蒸す; 中華鍋で蒸し料理にする

braise in a wok

— 中華鍋で煮込む; 中華鍋でとろ火で煮る

wok cooking

— 中華鍋調理; 中華鍋での料理

中華鍋で作る料理または材料


wok-fried rice

— 中華鍋で炒めたご飯; チャーハン

wok-fried noodles

— 中華鍋で炒めた麺; 焼きそば

wok-tossed vegetables

— 中華鍋で炒めた野菜; 手早く炒めた野菜

wok-seared beef

— 中華鍋で焼いた牛肉; 手早く焼いた牛肉

chicken stir-fry in a wok

— 中華鍋で炒めた鶏肉; 中華鍋の鶏肉

風味、用語、または技術


wok hei

— ウォックヘイ; 高温で強く炒めたときの香りと風味

smoky wok flavor

— 中華鍋のスモーキーな風味; 強火で炒めたときの煙の風味

high-heat wok sear

— 中華鍋での強火での焼き; 中華鍋で高温で焼くこと

レストラン、職場、またはサービス


wok bar

— 中華鍋バー; 中華鍋料理を提供するレストラン

wok station

— 中華鍋ステーション; 中華鍋調理用のキッチンステーション

wok chef

— 中華鍋シェフ; 中華鍋専門のシェフ

手入れまたは準備


season a wok

— 中華鍋をシーズニングする; 中華鍋を焼き込んで使えるようにする

re-season a wok

— 中華鍋を再シーズニングする; 中華鍋を再度焼き込む

clean a wok

— 中華鍋を洗う; 中華鍋を掃除する


出典: JMdict (電子辞書研究開発グループ EDRDG), ウィクショナリー英語版 (CC BY-SA)